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开封市三十一中学位于开封市机场路1号的东南角，校园占地近16000平方米，始建于1975年，为一所市教育局直属下的纯初中学校。现任校长施启光。
1975年，开封搪瓷厂、酒厂、化工一厂、化工二厂、化工厂联合创办“开封市工厂子弟第二联合中学”；招初中学生两班。一班在酒厂上课，另一班在搪瓷厂上课。1977年迁入校址(南关郑汴路)。1979年由市教育局接管，改名为“开封市第三十一中学”。
2003年开封三十一中校园全貌2000年学校成功承办了全市中学“三好学生”军营一日游活动，2003年学校作为南关区学校代表接受省市“普九验收团验收，受到好评。
开封市第三十一中学已形成办公区、教学区、运动区、生活区的合理格局，有可容纳18个数学班的教学楼1栋，有功能齐全的2600平方米综合楼1座，拥有微机室，教工、学生阅览室，音乐室、画室，电教室，电子备课室，多功能活动室等。并建有快乐体育苑区，有30米跑道的标准田径场，新建标雅篮球场、排球场。
2003年开封三十一中部分骨干教师
三十一中有59名教职工，其中高级教师14人、中级教师28人、研究生2人、省级骨干教师7人，市级骨干教师3人，市尖子教师1人，市中心教研组成员5人，担负着指导全市中学教学研究工作。学校教职工每年有多人次被评为省市优秀教师、优秀辅导员，有多人分别获国家、省、市优秀教科研论文奖，学校连续三年获得市综合督导评估优秀学校、市关心一下代先进集体，并荣获市初中教学工作先进学校，市依法治校先进单位，市办学管理规范化学校。市教育科研先进单位，市田径、篮球传统项目学校等多项荣誉称号。
2021年12月1日，被河南省教育厅命名为第二批河南省中小学劳动教育特色学校。
开封学校专辑
开封第二十七中学开封市高级中学
开封市第二十五中学
由于本人手中资料有限，部分学校资料不足，欢迎各位老师提供学校相关资料
（ 冇任啥了）
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