近年来，市场上出现“红心鸭蛋”、“多宝鱼”、福寿螺等黑心食品，我国政府采用技术和法律手段严加监管，让消费者吃上放心安全的食品。对此，下列说法正确的是_____。

A、市场调节有一定的局限性

B、政府在履行经济监管职能

C、我国政府是人民意志的执行者和利益的捍卫者

D、市场调节的缺陷是不可克服的

答案：ABC

解析：市场调节有其固有的局限性，但并非难以克服。国家政府通过宏观调控措施可以有效弥补市场调节的盲目性、滞后性。从而发挥市场的真正功效，市场调节的缺陷并非不可克服的。故本题答案选ABC。