作者否定“人为地让食品需要横向发展”、“使食品取代一切”，就全文看，作者的言外之意是：_____

A、人类创造物质财富的同时，更应该创造精神财富

B、文明社会的人类，应当把吃穿等物质生活局限于消费而不是享受，以期集中注意力创造出更多的物质财富和精神财富

C、人类达到一定的文明程度之后应超越食品心态，以创造更多的物质财富和精神财富

D、当人类创造出较为充裕的生活资料之后，就应当利用这一优势，进一步提高自身的物质和精神文明程度

答案：C

解析：根据题干，作者表明，中国并没有像其他民族那样超越饮食心态，而是横向发展，导致一系列不良后果，体现出作者的观点是当达到一定的程度之后，应该超越饮食心态，创造更多的物质财富和精神财富。因此，选择C项。