在广西，除了米粉，还有一样必须品尝的，那便是油茶。广西米粉种类繁多，我独推桂林米粉，私以为在中国的米粉江湖里，桂林米粉是可以略胜江西米粉一筹，稳胜湖南米粉两筹的（江西和湖南的同学们别生气哟）。而广西的油茶，至今还没怎么喝到彻悟，但真是值得一尝。桂林有家大瑶山油茶小馆，主营平乐油茶，与我之前喝过的恭城油茶、灌阳油茶相较，似乎更有大自然的灵润和质朴。答应友人给大瑶山油茶小馆写一首，今天动笔，也算挑个好日子。最美人世间，尽在鹧鸪天。

鹧鸪天·大瑶山油茶小馆

阮品棋

2022年10月16日

儿女情深两可知，无忧无虑几回痴。春时吻遍廊前月，雨里猜寒江上枝。朝曼舞，暮相思。谁家小妹起羹匙。瑶山萤火今如古，一碗油茶煮入诗。羹匙[ gēng chí ]：匙子，为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。瑶山：大瑶山，广西中部山脉。萤火：萤火虫发的光。也指微弱的灯光。唐杜甫《见萤火》诗：“巫山秋夜萤火飞，帘疏巧入坐人衣。忽惊屋里琴书冷，复乱檐边星宿稀。”如古：像古代一样，像过去一样。唐王昌龄《诸官游招隐寺》诗：“凿井长幽泉，白云今如古。应真坐松柏，锡杖挂窗户。”