过去的北京人雇的保姆，不像现在似的，哪儿的人都有，过去的保姆，基本都是三河人，俗称，三河小老妈。​那么，三河的年轻妇女要想到北京找工作怎么办呢？一个就是互相介绍，早来北京干的三河妇女，如果雇主或者雇主的亲戚朋友再有需求，她一定会介绍自己还在老家的亲戚，这样，就形成了一个利益链条。还有一个办法，就是雇主去找老妈店。老妈店是什么呢？它的学名叫荐店，也就是现在说的家政中介。老妈店虽然各有字号，但是都以店主人的姓氏命名。如姓赵的，开的就叫赵家店，姓王的开的就叫王家店等等。老妈店既是一个介绍工作的地方，也是一个给初次来北京找工作的三河妇女提供吃住的地方。​三河妇女如果初次来北京找工作，又没有相熟的人介绍，那么她就可以住在老妈店里。当时的北京人如果家里想找个保姆，又没有人给介绍，那么他也可以去老妈店，如果他看上合适的了，就可以随时给领家去。当然，走之前要结清店饭账钱，除了店饭账钱，还要给店家一份酬金，作为找到工作的报酬。找保姆的北京人呢，因为店家的介绍才能找到，所以也要给店家一份喜钱，这个老妈店怎么都合适，两头吃。和现在不一样的是，过去的老妈店介绍的工作是有分别的，一般分为四种：奶妈，老妈，厨娘和陪嫁丫头。先说说陪嫁丫头，陪嫁丫头相当于合同工，是富人家嫁闺女时临时招聘的一名年轻妇女，作为小-+姐的贴身帮手，就如同今天的伴娘一样。而且，作为临时帮手，她的工作时间也不固定。一般的几个月，等到小-+姐到了婆家处处都熟悉了，一般也就不用她了。如果干的好的，或者几个月和小-+姐相处融洽的，就可能长期干下去了，干几年甚至更长久的都有。​一般陪嫁丫头的地位比一般的老妈，厨娘要高一些，地位有点像小-+姐的私人管家。至于说有些文学作品把陪嫁丫头说成通房大丫头或者直接拿陪嫁丫头当成二房的，那也只是文学作品中的描述，现实中这种现象是极少发生的。在这四种工作里，奶妈的待遇是最好的。一般的主家，出于为孩子考虑，对待奶妈也是相当的好。吃，穿，住都比一般的老妈待遇要好很多。而且，被乳的孩子还有一个认乳娘的仪式，一般的主家，在这个仪式上还要给奶妈送手镯，簪环等首饰，不过，肯定不会很值钱，充其量也就是个银的。不过，孩子终究是自己奶大的，感情还是深厚的。一般的奶妈，等奶完孩子，也会继续干下去了，主家也就拿奶妈当成了一个家人看待，有的主家甚至于为奶妈养老。老妈店还有一个特点，不用男伙计，店里的事一般都是内外掌柜的照料，非用伙计不可，也是找自己亲属中的女性亲属，帮忙照料。所以，老妈店和住在店里的老妈，关系也极为融洽。本身这些女人，第一次来北京，人生地不熟的，突然接触到她们，有家人的感觉，自然就倍感亲切。所以。老妈店介绍成一单生意。大概率，就是为为自己拉了一个主顾。以后主家再有需求，这个老妈绝对会玩命介绍自己呆过的老妈店。这种生意模式，是不是也值得我们现在的家政中介学习学习？