方便面作为古代行军用的军粮合适吗?对于这个问题我的答案是:好,但是不行。
对于我们现代人来说,方便面可以说是非常熟悉的速食食品,对于很多不会做饭的人或者不方便做饭的时候,方便面是真的可以解一时之需的,甚至很多时候灾区救急方便面面包这些食品都是常见的,哪怕这几年疫情,在封控的时候,也有不少人是吃方便面吃到吐过来的。如此是可见这一包小小的方便面,确实在现在很多时候会起很大的作用。
既然在现在看来方便面都有如此大的作用,那古代打仗用方便面作为军粮是不是就会方便很多呢?
我觉得不然。
从近代的一些军粮去看,军粮本身最基本的作用是补充体力,然后是保持士兵的身体健康,而有的国家甚至还给予类似于奖品一样的香烟,酒之类的。这个标准放在物资匮乏的古代肯定是大大缩水的,因为生产力不足以及各种复杂原因,士兵基本不会有这个条件,但最最基本的条件必须满足,就是士兵必须吃饱了才能打仗。
所以,古代的军粮也必须满足能吃饱这一点,然而在那个物资匮乏的时代,很多东西是缺少的,现在很多东西就根本没办法作为口粮放在那个时候,那有什么东西是那个时代能大量产出而又满足能吃饱这一条件的呢?
反正不是方便面,甚至不是面条。
早在先秦时期,人们最开始没有那么高的生产力,很多东西的处理也是相当原始的,比如大部分粗粮,那个时候的粗粮就是直接去壳煮熟就完事了,磨成面粉的行为也是在汉朝才普及开来,虽然现代人都说要吃粗粮,但肠胃不好的人去吃,还是会拉肚子,但那个时候限于时代和生产力的原因,最早的军粮其实也就是炒小米。
这个炒小米和我们现在所吃的那种炒米其实是不一样的,这个炒米可能真的就是去了壳,在军营里要吃饭的时候,简单地拿出来炒一炒就行了,意思就是有个熟食吃就算不错了,那样简陋的条件谁能挑三拣四啊。
这个炒米虽然很草率,但其实就是那个时候,甚至未来很多年,无数军人救命傍身的东西,如果丢了米,可能还要被处罚,但其实就算不处罚,对于这些军人来说,他们丢了米跟丢了命也没什么区别,米发下来其实就归属于他们自己了,自己丢了米就意味着吃不饱了,战场上吃不饱可和平时吃不饱的区别可就大了,很容易就一个恍惚死在战场上。
虽然炒小米一直持续了数百年的历史,甚至在后来的历史中也有出现,但这东西的优缺点都相当明显,优点就是易于携带,而且方便食用,缺点也很简单,粗粮,有肠胃病的难受得很,而且单炒的小米基本上没什么味道,花样性很低,和现代各种各样的食品都没有可比性。
说完了小米,然后说别的花样,比如你我都很关注的肉。
在古代,肉是珍品,牛是耕田的,随便杀牛是违法的,猪在宋朝之后才被作为肉类的猪食,而剩下可以选的肉很少,最常见的其实就是羊肉。
主将在军帐里,和一群军事长官们喝酒吃肉,时不时还耍剑耍上两手,可能喝醉了还要吹点牛甚至打一架,这种画面许多人其实都能从古人的诗词里面想象到,但其实在过去古人战场上能吃肉的机会少之又少,能吃一次几乎就是少一次,所以大家伙如果穿越到古代了,在战场上吃肉了,就好好珍惜,大口吃,别在意了,可能这就是最后一餐了。
开个玩笑,但说实话,古人在战场上吃肉的机会就是很少,甚至有的虽然叫做肉食,有点肉味,但真不能算个肉吧?
猪油渣这种食物在许多人的回忆里应该不陌生,毕竟小时候吃肉的机会少,吃上一口猪油渣是真的能乐呵半天,此时此刻也偏偏恰如彼时彼刻,古人也是这样的。
早在南北朝的《齐民要术》中就有记载提炼猪油渣的办法,而古代的军士们,也早有食用动物油脂来获取热量的案例。
古人可就不像现代人了,要是吃个猪油渣吃多几口还嫌弃,他们一年有几次机会吃到这样明显的动物油脂呢,显然不多。
但,如果单单炼油给士兵吃,这不健康,也太浪费了,肉本身呢?
肉本身当然是主菜的,古人有记录烤肉的方法,当然,那都是原始的烤肉,风味相对现代而言也欠缺太多。
军人们想吃油并不是没有办法,在汉朝的时候,其实芝麻就已经传入中国了,东汉孙十万打合肥的时候还用芝麻油烧过火。孙权的办法属实浪费食物了,毕竟十万打800人,把这些油水给士兵们补充了都可能冲死张文远了。
当然,这是个玩笑,目的只在于调侃孙权浪费食物。
然后时间来到唐朝,唐朝的时候其实士兵们的食物花样就又多了许多了,什么烧饼,什么大豆,什么大米,那都是以前想都没法想的东西。
这些东西的出现自然也是要托功于生产力的发展,而说到生产力的发展,到了明朝,黑科技就来了,这纯纯的狠活没有科技。
明朝有一种军粮叫做光饼,是由戚继光发明的一种食物,类似于现在的锅盔,其实更像大饼,一般来说出征前炕几个大饼,出征的时候士兵把这个东西穿孔,串成一串,饿了的时候直接泡着水就吃了,打仗的时候就没这么讲究了,那食物可能真能当个盔甲用。
这东西虽然没什么味道,但确实管饱,吃一个能吃好久那种,不过军粮的花样性不高这是古代军粮的通病。
那方便面就不一样了,方便面花样性太多了,红烧牛肉的,酸菜的,藤椒的,海鲜的。那基本上是地上跑的水里游的天上飞的,都能给你装进来就着吃了,而且吧,方便面吃着还香,可比古代那帮寒颤的军粮“高贵”多了。
那可不能这么想。
单说一个最基本的,方便面要吃饱其实很难,甚至说因为方便面本身人体所需蛋白含量不高,吃了也就吃个味道,暂时的填一填肚子,这对于长久要上战场打仗的军人们来说可不是什么好事。
当然,如果能单把方便面的调味包拿出来给那些个什么小米啊,芝麻啊,烧饼啊,光饼什么的调个味,那肯定很好,但就方便面,太寒颤,吃不饱。
而且,作为现代人也知道,方便面长期食用是会出问题的,古代一打仗那就是打好久,打久了哪怕天天方便面管饱,人也是会出问题的,要论健康还不如那个炒制的粗粮小米呢。
说回现在,其实很多地方例如救灾救难,其实对于方便面的需求都少很多了,因为这个东西真的长期吃会吃得毫无胃口,虽然要靠这个东西过着救命嘛,又不得不吃,而且因为很多热心群众过分的热心肠,很多方便面到后面都会滞留,没办法解决这些方便面的留存又会造成另外一种浪费。
只是这样的浪费在非受灾群众的眼中并不明显,受灾群众也不好直接大声喊着:“这面没法吃啦,抱歉,我们只能扔啦。”这显得太辜负别人心意了。
方便面嘛,毕竟是应急食物,应急,过了急的时候就会显得多余了,如果真的有心的话,倒不如捐赠一些帐篷,棉被之类的东西。