这几天读了《长高益智食谱》这本书，我终于找到了科学解释，释然了。
书中说，女孩子出现月经初潮是青春末期的标志，这样提示孩子的身高增长已经“登顶”，伺候生长进入减速期，往往1-3年身高生长就停止了。
也就是孩子还有1-3年的时间长个子，看来我得把孩子各方面的营养补起来。
《长高益智食谱》这本书的作者是唐维兵、顾威和刘倩琦，他们是南京医科大学附属儿童医院营养科、内分泌科、保健科的专家，专家们强强联手，把孩子长高方面的问题都做了详细解释。
一个人的身高70%受遗传影响，还有30%是后天因素影响的。一个人在成长过程中有2个生长发育的高峰期，第一个是在婴幼儿时期，在这个时期，“科学喂养+睡眠”是长高的基础。
在青少年时期，影响孩子长高的因素有：营养、运动、睡眠、情绪和内分泌，这些因素相辅相成，家长都要注意并且兼顾到。
说到营养，很多家长都是上班族，没时间也不会做菜。孩子长大了，对饭菜的要求越来越高，确实难倒了很多家长。
这本书按照营养分配的法则给出了多种食谱，比如补钙可以做奶酪焗红薯、奶香燕麦粥、鸡刨豆腐、干贝萝卜排骨汤等。
因为奶酪、牛奶、豆腐中都有丰富的钙，孩子吃了有利于长个子。维生素D可以促进人体对钙的吸收，所以平时可以吃香菇豆腐塔、三色肝末等，有助补充维生素D促进钙吸收。
像这样的知识书中还有很多，比如补充铁、蛋白质、维生素C等，不会做菜的小白遇到这本书真的是如沐甘霖，不但有多种菜谱，还有各种食物和蔬菜的营养价值介绍，在吃得健康的同时，也让我们吃得明白！
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