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当数年来摸爬滚打摸索出来的运营经验,被最高学府屡次收入案例库,用以教导一代又一代学子走上商业市场之路,是怎样一种体验?
近期,江西的李渡酒业就发生了这样一件出圈的事:在2021清华大学经济管理学院第四届“卓越开发者”案例大奖赛中,《李渡酒业:企业家IP如何为企业创造商业价值》荣获三等奖,并正式收录于清华大学经济管理学院中国工商管理案例库。被研究,被收录,我们终而得见,中国白酒中新生力量所开辟的道路,已经得到主流学术界的认可与推崇。
李渡酒业自2015年开始逐步掀起的“李渡浪潮”依然还在持续,而从消费市场走向学术殿堂,代表着李渡酒业的战略思维已经被锤炼得颇为成熟。酩阅曾多次以“李渡模式”来界定李渡酒业在战略上的开创性事件,如今看来,即便我们已经尽量高瞻李渡酒业的价值,但依然有些低估其能为中国酒业带来的划时代影响。
不止清华,“李渡案例”早已被多所高校收录
实际上,这次被清华大学收录,并非是李渡酒业首次。
早在2015年起,李渡案例就已开启奖项收割。以李渡酒业为案例研究对象,对公司在战略管理方面的创新实践深入挖掘、剖析的“李渡案例”,在7年时间里陆陆续续斩获20余项荣誉,并有多个案例被收录入国际商业殿堂级的案例库。
市场的感受可能还不猛烈,但在行业内外,早已刮起了“李渡案例”热潮,不仅仅是行业探讨学习,学术界也热衷于钻研李渡案例,将其作为学术论文的依据,在各大高校,李渡更是成为教科书式的经典案例。
7年以来,李渡案例不仅在全国百篇优秀管理案例、中国管理案例学术年会优秀论文、清华大学经济管理学院中国工商管理案例中心“卓越开发者”案例大奖赛等重大赛事斩获荣誉,而且被加拿大毅伟商学院案例库、美国哈佛商学院案例库、中国工商管理国际案例库、清华大学经济管理学院中国工商管理案例库等收录。
其中,毅伟商学院案例库、哈佛案例库更是与欧洲案例库并称为“国际三大商业案例库”,代表了国际教学案例的最高标准,李渡酒业站在国际舞台上继续讲好中国企业管理故事,充分说明了企业在管理创新上已具备全球价值。
从“李渡模式”到“李渡案例”,一个战略的系统体系随着时间逐步完善,并最终呈现在世界面前。
李渡:酒业IP的领航者
从本次收录清华案例库的案例来看,讲的是“企业家IP”,也就是围绕着那位红星帽、中山装的“汤司令”所做的文章。
汤司令之于李渡酒业,堪称是扭转乾坤的人物。2014年走马上任的汤向阳,实际上是一个“救火队长”,彼时的李渡酒业已经连续亏损多年,渠道也被省内强势品牌瓜分得所剩无几,亟需一次脱胎换骨的改变,来重振国宝之光。
汤向阳一上来干了三件事:“复活”元代窖池,打造“史上最贵光瓶酒”李渡高粱系列,塑建“沉浸式体验”体系。从企业根基、主要大单品、市场战法三个方面,全方位的完成国宝李渡品牌的基建。
而由于汤向阳高举老味新生、创新创变的大旗,加上其固有的、充分记忆性的经典形象,使得“汤司令”也融入李渡品牌文化中,成为一个王牌IP。
于是,元代窖池IP、李渡高粱IP、汤司令IP,加上沉浸式体验模式,李渡酒业的“三IP一模式”正式归位。
李渡玩IP,在整个酒业都属于高端玩家。除了主要的三大IP,“国粉节”、“封坛文化节”、“知味轩”都具备充分的记忆点,近日来受到行业媒体大幅报道的“李渡国宝宋宴”同样也是一大亮点,并在后续的开展中,已演变成为新的王牌IP。
IP是品牌的一部分,但在实际运用中,IP大部分是脱离品牌独立存在的。IP之于品牌的优势,在于更鲜明的特征、更亲近、更人性化,以及更长久的记忆性。如何用好IP,搭配品牌实现双向记忆点,李渡酒业走在探索队伍的最前列。
金东集团总裁办公会成员、李渡酒业总经理汤向阳
兼顾开创精神与品质基底,
老味新生的李渡未来可期…
在任何盘点中国酒业的开创性酒企榜单中,错过李渡酒业都将是一个重大损失。
回溯李渡酒业转亏为盈,并最终成为中国白酒新范式的7年,其在开创新模式时的想象力与执行力均达到令人叹为观止的地步。在汤司令引导下的李渡团队,不会满足于传统白酒营销所固有的模式,虽然李渡酒是一瓶有着800年基因的老酒,但汤司令却用着最新的战法,来让老味新生,绽放出时代的活力。
所以有了“酒王争霸赛”,所以包了一车“国宝专列”,去到横店来了一次穿越,所以去到博鳌展望价值共创,所以打造出了“古文化街”,所以建起了融入各地文化的“知味轩”,还有“酒糟鸡蛋”、“酒糟冰棍”…
李渡酒业是“好玩”的,在“好玩”的基础上融入主题与文化,能够自然而然的达成深度记忆点的文化输出。
玩归玩,闹归闹,李渡酒业的核心,终归是把用户与品质看得最重。他们明白,不能本末倒置,再好的外部形式,如果没有底层品质做支撑,迟早会是空中楼阁。
近几年以来,李渡酒业一直坚持“小而美”的群众路线,更乐意近距离的去聆听消费者的声音,去从粉丝的意见中不断改进自身的体验方式,不断革变,不断自调。到现在,他们不再是经营者、服务者的角色,国粉们也不再是消费者,“沉浸式体验”成为了李渡酒业与国粉们的“价值共创”。
当前对于李渡酒业而言,最大的问题是难以保证供应。国粉越来越多,需求越来越大,李渡原厂的产量很难跟上发展的速度,于是出现了两年来王牌单品李渡高粱系列多次停货的无奈局面,李渡酒业也陷入了深切的“幸福的烦恼”之中。
李渡酒最大的价值在于稀缺,最大的制约也在于稀缺。
想要解决这一难题,就必须解决一个“离开了李渡元代烧酒作坊遗址还能否酿出好酒”的问题。而就在去年,李渡酒业就在距离遗址8公里外的郑家山国宝李渡酒庄,在800年后给文物古窖微生物安了一个“新家”,开启了167个OTU科学而又系统的短距离培育,而国宝李渡一号实验车间酿酒质量鉴评会的结果,也向大众证明了李渡酒业对于元明清古窖池群中的167个OTU培育的成功。
如此,待到国宝李渡酒庄正式出酒之时,兼顾品质与产量从而完美解决后端问题之后,李渡酒业将会如虎添翼。彼时,没有后顾之忧的李渡酒业,能够在汤司令的率领下,走出怎样的辉煌路径?又会为行业内外输送出多少经典的“李渡案例”?
眺望未来,满目晨曦。