中工手机报11.22
■小雪节气已到
快来加紧冬藏
瞧这喜人白菜
保您一冬安康
——岁在壬寅·小雪
诗/图作者:郝红宪
小雪,物候现象
■一候·虹藏不见
这里的“虹”就是平时我们见到的彩虹。到了小雪时节,温度急剧下降,空气中的水蒸气大都被冷凝,彩虹在这个时节不易出现。所以虹藏不见的的意思就是彩虹藏了起来,在冬天看不到了。
■二候·天气上升地气下降
从气象学上理解,可以把“阴气”和“阳气”理解为气流,“阴气”就是靠近地面的下沉气流,“阳气”就是空中上升的气流。这一候描述的就是两股气流互不相干,各自反向运动。出现这种现象的原因就是在冬季冷空气入侵时,近地层空气温度会降得很低,而高处大气层降温较少,就可能出现上暖下冷的反常现象,气象学上称之为逆温。在逆温现象出现时,空气“头轻脚重”,处于稳定状态。近地面的冷空气继续下沉,空中相对较暖的空气持续上升,这便是“天气上升,地气下降”的由来了。
■三候·闭塞而成冬
这句话的意思是随着小雪节气的到来,天地万物随之进入休眠状态。百姓也闭门不出开始过冬,道路因为寒冷下雪开始闭塞。
小雪传统习俗
■01“冬腊风腌,蓄以御冬”
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。
■02吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
■03晒鱼干
小雪时南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。民间有俗谚:十月豆,肥到不见头。
小雪节气前后
由于夜间时间越来越长
白天时间越来越短
气温降低,树叶凋零,寒风瑟瑟
此时应多吃热量高、有健脑活血功效的食物
调节自己的心态,注意精神的调养
保持乐观,多晒太阳
对生活保持热情和向往