经常饮酒会破坏胃黏膜，使人得胃病，这说明胃能吸收_____。

A、脂肪酸

B、乙醇

C、葡萄糖

D、甘油

答案：B

解析：营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精，大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素，其他的消化道基本上没有吸收功能。胃能够吸收酒精，因此经常饮酒会破坏胃黏膜，使人患上胃病。酒精主要是由乙醇构成的。故本题答案选B。