纪录片《舌尖上的中国》通过展示不同地域、不同特点的中华美食，让观众感受食物给中国人生活带来的礼仪、伦理、趣味等方面的文化神韵，这些都构成中国美食的特有气质，让观众感受到中华饮食文化的精致和源远流长，从唯物辩证法来看，这种呈现形式_____。

A、表明矛盾双方相互依存、不可分割

B、体现了矛盾普遍性和特殊性的统一

C、说明物质与精神相互依赖、相互转化

D、表现了事物的主次矛盾各有其特点

答案：B

解析：《舌尖上的中国》通过展示不同地域、不同特点的中华美食让观众感受食物给中国人生活带来的礼仪、伦理、趣味等方面的文化神韵，中华美食的多样性，体现了矛盾的特殊性。观众感受到中华饮食文化的精致和源远流长，体现了矛盾的普遍性。故本题答案选B。