我国《行政处罚法》规定，行政机关在调查或进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或有关人员出示证件。这体现了行政处罚程序中的_____。

A、调查制度

B、告知制度

C、表明身份制度

D、说明理由制度

答案：C

解析：此题考查的是行政处罚的简易程序，其内容包括：（1）表明身份；（2）说明处罚理由；（3）给与当事人陈述和申辩的机会；（4）制作当场处罚决定书；（5）备案；（6）执行。而由出示证件可知，是表明当事人身份制度。故选C。