伊尹：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行；治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”商汤很受启发，命伊尹为宰相，在其辅佐下，最终打败了夏桀，建立商朝。该故事的反映的哲理是_____。

A、要坚持适度原则

B、要重视内因的作用

C、要不失时机地促成飞跃

D、要学会把握矛盾

答案：A

解析：本题考查哲学常识。度是保持事物质的稳定性的数量界限，即事物的限度、幅度和范围。度的两端叫关节点或临界点，超出度的范围，一物就转化为他物。该故事的情节和老子“治大国若烹小鲜”的治国观点相吻合，“治大国如烹小鲜”这句话启示我们，做事情要注意火候，在认识和处理问题时要掌握适度的原则。因此，本题选择A选项。