挑水巷
挑水巷是滁州老城区小巷之一。据记载,上世纪五十年代以前,滁州城有七十二条半街巷。主要有棋盘巷、盐局巷、金刚巷、清流街、财神巷、火神巷、张家巷、兰家巷、龙兴寺巷、挑水巷、水井巷、东后街、西后街、菜市街等等。它们是滁城的文化印记。这里每一条街巷都有独特的风景,每个院落都有一个故事,每一座楼房都记载着一段历史。滁州挑水巷名字由来不详,可能是因人们到西涧河生活取水经过此巷而得名。
滁州老城挑水巷位于下水关东200米清流街,从清流街拾级而下到西涧小沙河。
水,最早见于商代甲骨文,其本义是河流,引申泛指一切水域;又由表示无色无味的透明液体引申泛指某些液态物质;又由水静则平衍生出水准、用水测平的含义,即《说文解字》所谓的“准也”;还有游水、五行之一、生活在各类水体中的生物等含义。
水是人体的重要组成部分,人体的含水量占身体总重量的60%以上。儿童体内的含水量更高,约占80%。这些水分在人体内的分布并不相同,肌肉中水分占75%,血液、泪水、汗中水含量达90%,骨骼内的含水量也不少,约占22%。
人体与水的关系有如下原因:一是水是人体细胞组织中最重要的成分,也是构成细胞不可缺少的物质,对保持细胞组织的正常生理形态起着重要作用。二是人体的很多生理活动,如消化、吸收、分泌、排泄,都一定要在有水的情况下才能进行。三是维持人体的内环境稳定,体温的调节离不开水。四是水可以作为器官、关节及肌肉的润滑剂。一个人如果不喝水,5天也活不过。水是人体的主要成分,营养物质必先溶于水才能被人吸收。
人体每天需要多少水呢?这要因人而异,也要看外在环境条件。正常人每日生理需水量,要以气候、温度、身体状况、工作条件而定。在普通的情况下,一般每人每天约需2至5升水。
人体所需水分从哪里来?通常来源于以下途径:一是饮水。这是供给体内水需要的主要途径。每日水的摄入量应与体水排出量保持动态平衡。二是食物水。这部分水的来源随所进食物种类不同而各异。一般认为,蔬菜含水量约70%至90%,肉类约40%至70%,谷类约8%至10%,蛋类约75%。三是内生水。就是人体摄入产热能营养素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪后,在人体内氧化代人体通过汗液带走热量,降低体温的水,同时通过呼吸和大小便等将水分排出体外,以保持体内水分的平衡。研究表明,一个正常人每天必须摄入大约2500毫升水,才能保证机体的正常循环和健康。
生活在现代社会的城市及富裕发达地区农村,基本上生活都是统一供应的自来水。许多人还日常饮用各种矿泉水、饮料及经处理的直饮水。在使用自来水时不注意节约、浪费较严重。对于挑水没有任何感觉。滁州老城区有一处古巷名挑水巷。它见证了世代人们取水的经历。
西大桥
挑 水
蜿蜒西涧城中流 滋养百姓功在案
木桶扁担肩上担 拾级而上步履难
巷深狭窄滴成行 腰弯肩茧身流汗
今朝清泉流万家 来之不易节在前