观想堂美好生活践行者东方美学生活倡导者自2017年以来观想堂文创一直致力于发现全国各地的地道好物和民间手艺用文创思维为其赋能助力乡村振兴
每年霜降过后观想堂文创团队都会前往八百里秦川陕西富平的山村里为大家带出一款全世界吃货都垂涎的美食“正果”——富平柿饼
所有美好都值得耐心等待2022年冬，我们如约再次开启
“正果”预售并且推出新款包装！
▲原创手绘“正果”新版包装插画【新包装设计理念】采用版画风插画、流线型构图还原富平的在地文化和风土人情通过线条呈现每一枚正果的前世今生柿子园、老树、喜鹊、农民丰收的场景我们希望每一个图案
都能诠释地道的乡土气息和人文生活
▲欢迎点击大图品鉴！▲地道好物，初心不改，我们用文创的方式助力乡村振兴，用文创让生活更美好！全新的打开方式带来不同的体验感！
▲“正果”新包装打开方式示意图何为“正果”？
2013年富平柿饼制作技艺成功入选陕西省第四批非物质文化遗产传统技艺类名录
12道工序45天的吊晒10多天的出霜所有环节都手工操作，天然无添加这是富平人对传统手艺的世代坚守也是我们为它起名“正果”的缘由！
好柿子才能做出好柿饼陕西富平，柿饼之乡
全球公认的柿子优生区
这个地方年均气温13度日照时长2472小时半干旱气候
无工业污染的自然环境赐予了富平柿子汁多肉软口感和颜值都很高做成的柿饼霜厚、质润、味香甜
▲这里是陕西富平的柿子果园，今年柿子收成不错，大家有口福了！
每一道工序都坚持古法首先摘果时间就很讲究必须到霜降之后柿子只有历经严寒风霜糖分才多这时采摘做出的柿饼才更甜口感更好
▲富平柿子不浑圆，底部有点尖，也叫尖柿，最适合做柿饼
人工挑选去皮柿农们将柿子挑选分类带伤的、有虫洞的不要留下来的好果才能做柿饼需要耗费大量的人工逐个去皮而且这也是个技术活，一般人做不了▲富平柿饼制作工艺：削皮工序。
▲褪去浮华尘埃，洗尽一身铅华，只为与你相遇！
自然吊晒上霜去皮后晾2-3小时再上架全方位接受阳光和风的洗礼，积累糖分用纯天然的方式造就绿色健康的美食▲富平柿饼不同于普通柿饼平铺晾晒，它们是一个个吊晒制成
晾晒约一周左右果面发红、果肉变软的时候就要进行捏心的工序轻轻揉捏果肉促进软化▲捏心全凭手感拿捏，只有经验老到的师傅才知道轻重
柿饼在吊晒的过程中对风量、温度、湿度要求比较严格因为饼面的白霜必须在低温才可形成而且空气湿度越低越好天气湿热出霜就会延迟所以制作柿饼也是“看天吃饭”的活儿
经过将近两个月的“修炼”每一枚果子都外有白霜，内有溏心，终为“正果”！
▲看着这一枚甜蜜的“正果”，感觉生活一下子有了奔头
虽然耗时耗力
但观想堂一直不计成本坚持严选
破损开裂的不卖
柿霜不够厚的不卖
口感没到最佳的不卖
零添加、零色素、零催熟
确保每一枚“正果”柿饼的纯正品质
▲观想堂文创团队年年都飞往富平，为大家收“正果”！
白霜是水分蒸发后从果肉里析出的果糖也是柿饼的精华有润肺止咳、生津利咽等好处除了表层自然形成的白霜
每个柿饼里面
窝着一汪通亮的溏心
咬一口，甜入心田
▲好吃看得见，人人都爱的的高级甜！
“正果”富平柿饼
它不只是一项古老的非遗技艺
更是在传递一种精神价值：
无论做产品还是做人
如果能时时摄心正念
不使偏失
一切都会变的圆满
储备阳光，必有远方
心中藏甘甜，何惧生活苦？
人这一生最难得的
就是历经世间繁华与诱惑后
还能守得住那颗初心
正念正行，方得正果！
距离“正果”上市尚有一段时日
建议您趁预售期间有优惠多屯一些
将来送给最重要的亲人、朋友、合作伙伴
2023年，我们继续
正念正行，修得正果！
